שאלות ותשובות
בעמוד זה ריכזנו עבורכם את כל השאלות והתשובות שרובכם שואלים אותנו באתר
בפירות יש ויטמינים ומינרלים רבים. הם מקור מצוין לוויטמין C, לברזל, לאשלגן, לוויטמין A לשפע של נוגדי חמצון ועוד.
פירות הם גם מקור מצוין לסיבים. אלה סיבים שונים מאלו שמגיעים לתפריט שלנו מדגנים מלאים, הם ממתנים את כניסת הסוכר אשר בפרי לדם, כך שרמת הסוכר בדם לאחר אכילת פירות עולה באופן איטי ומתון, בהשוואה לאכילה של סוכרים מזוקקים.
ההמלצה היא לצרוך 2-3 פירות ליום. אבל מהי מהי מנת פרי? כשמדובר באפרסק, שזיף, תפוז ותפוח, מאד ברורה לנו ההגדרה של פרי, אבל כמה מלון זה פרי? כמה תותים? ענבים? אבטיח?.
תותים, מלון ואבטיח – כוס של פרי או קוביות. ענבים – בערך 15 יחידות. המנות באות לתת לנו סדר גודל, על מנת שנפיק את מקסימום היתרונות, תוך כך שאנחנו לא מרבים ולא ממעיטים.
חשוב לזכור כי פירות הם חלק חשוב מתפריט מאוזן. רצוי לאכול את הפירות בשלמותם, לגוון בסוגי הפירות, ויחד עם זאת להיות מודעים לערכי הסוכר והקלוריות הגבוהים ולשים לב לכמויות.
1. לאכול לפחות 7-9 מנות ירקות ופירות ליום (לפחות 1 ק"ג).
2. לאכול ירקות ופירות בצבעים שונים – כל צבע עשיר ברכיבים אחרים.
3. לגוון ככל שניתן בסוגים של הירקות הפירות האגוזים והקטניות מאותה סיבה.
4. מותר גם לבשל. לא הכל חייב להיות טרי. חלק מהתרכובות נוגדות החמצון והמינרלים אינן נהרסות בבישול. להיפך, זמינותן לגוף טובה יותר בירקות אשר עברו תהליך של חימום, בישול, אפיה, טחינה ואפילו הקפאה.
5. הכנת מיצים ומשקאות מירקות, פירות, אגוזים ושקדים היא דרך מצוינת ונוחה להגדיל את צריכת המזונות הנ"ל ולזכות בכל היתרונות.
השתמשו בצלחות קטנות יותר
בדרך כלל אנחנו ממלאים את הצלחת ללא קשר אם זו הכמות שאנחנו באמת צריכים לאכול. מכיוון שלראייה יש השפעה גדולה על תחושת השובע שלנו, מראה של צלחת מלאה תגרום לנו לחוש יותר שובע מצלחת מלאה חלקית, אפילו אם מדובר באותה הכמות בדיוק. במקרה של צלחת מלאה חלקית, נרגיש שלא אכלנו מספיק ויצר ההישרדות שלנו יגרום לנו לקום ולשים עוד אוכל בצלחת.
לפי העיקרון הזה השתמשו בצלחת קטנה יותר מהצלחת הרגילה שלכם ותמלאו אותה, המוח יקבל את ההרגשה שיש לו מספיק אוכל, ואתם תאכלו כמות קטנה יותר מבדרך כלל. רוב הסיכויים שכמות זו גם תספיק לכם בשביל לשבוע.
אנו מציעים להימנע ממשקאות אלו בזמן הניקוי. משקאות אלו מעלים את רמת החומציות בגוף ויוצרים גירוי במערכת העיכול. במקום משקאות אלו הקפידו לשתות הרבה מים.
במידה ומרגישים צורך עז לקפה ההמלצה היא להוריד את כמות צריכת הקפה בהדרגה ולא בבת אחת .
במהלך ימי הניקוי מותר לשתות קפה עד ל - 2 כוסות ביום בתוספת חלב צמחי .
אם יש צורך להמתיק ניתן להוסיף סטיביה .
על פי רוב קיימים סימפטומים שנורמלי לחלוטין שתחושו בתחילת הניקוי. זהו סימן שהניקוי עובד ושהתאים בגופך מתחילים לשחרר רעלים שהצטברו ומתכוננים לרוקן אותם מהגוף. סימפטומים שעלולים לחוש במהלך הניקוי יכולים להיות:כאבי ראש, כאבים בגוף, עייפות, בחילות, פצעונים. בדרך כלל נמשך רק ביום או ביומיים הראשונים לניקוי. מומלץ לשתות הרבה מים טהורים, כדי לתמוך בשחרור והוצאת הרעלים מהגוף מהר יותר.
חשוב להקשיב לגופך.
ארוחה טיפוסית לאחר אימון גופני צריכה להכיל שילוב של פחמימות עם חלבונים.
עלייך לספק את החלבון והפחמימה רק השילוב של קטניות ודגנים יהיה פיתרון מצוין.
דוגמאות:
1. מג'אדרה = אורז (דגן) עם עדשים (קטניה).
2. טופו עם ירקות / דג סלומון / פילה בתנור /ביצה קשה עם ירקות
3. תבשיל של קינואה (דמוי דגן) עם אפונה (קטניה)/ ירקות
*חשוב גם לשלב בתפריט התזונתי מגוון ירקות בצבעים שונים, עלים ירוקים, אגוזים וזרעים.