שאלות ותשובות
כמה פירות ניתן לאכול ביום ?
בפירות יש ויטמינים ומינרלים רבים. הם מקור מצוין לוויטמין C, לברזל, לאשלגן, לוויטמין A לשפע של נוגדי חמצון ועוד.
פירות הם גם מקור מצוין לסיבים. אלה סיבים שונים מאלו שמגיעים לתפריט שלנו מדגנים מלאים, הם ממתנים את כניסת הסוכר אשר בפרי לדם, כך שרמת הסוכר בדם לאחר אכילת פירות עולה באופן איטי ומתון, בהשוואה לאכילה של סוכרים מזוקקים.
ההמלצה היא לצרוך 2-3 פירות ליום. אבל מהי מהי מנת פרי? כשמדובר באפרסק, שזיף, תפוז ותפוח, מאד ברורה לנו ההגדרה של פרי, אבל כמה מלון זה פרי? כמה תותים? ענבים? אבטיח?.
תותים, מלון ואבטיח – כוס של פרי או קוביות. ענבים – בערך 15 יחידות. המנות באות לתת לנו סדר גודל, על מנת שנפיק את מקסימום היתרונות, תוך כך שאנחנו לא מרבים ולא ממעיטים.
חשוב לזכור כי פירות הם חלק חשוב מתפריט מאוזן. רצוי לאכול את הפירות בשלמותם, לגוון בסוגי הפירות, ויחד עם זאת להיות מודעים לערכי הסוכר והקלוריות הגבוהים ולשים לב לכמויות.
כמה ירקות ניתן לאכול ביום ?
1. לאכול לפחות 7-9 מנות ירקות ופירות ליום (לפחות 1 ק"ג).
2. לאכול ירקות ופירות בצבעים שונים – כל צבע עשיר ברכיבים אחרים.
3. לגוון ככל שניתן בסוגים של הירקות הפירות האגוזים והקטניות מאותה סיבה.
4. מותר גם לבשל. לא הכל חייב להיות טרי. חלק מהתרכובות נוגדות החמצון והמינרלים אינן נהרסות בבישול. להיפך, זמינותן לגוף טובה יותר בירקות אשר עברו תהליך של חימום, בישול, אפיה, טחינה ואפילו הקפאה.
5. הכנת מיצים ומשקאות מירקות, פירות, אגוזים ושקדים היא דרך מצוינת ונוחה להגדיל את צריכת המזונות הנ"ל ולזכות בכל היתרונות.
מאיזה ירקות ופירות יש להימנע במהלך הניקוי ?
חריף , חצילים , תפוחי אדמה , פירות הדר (תפוזים , קלמנטינות ),אפרסמון .
מה גודל המנות ?
השתמשו בצלחות קטנות יותר
בדרך כלל אנחנו ממלאים את הצלחת ללא קשר אם זו הכמות שאנחנו באמת צריכים לאכול. מכיוון שלראייה יש השפעה גדולה על תחושת השובע שלנו, מראה של צלחת מלאה תגרום לנו לחוש יותר שובע מצלחת מלאה חלקית, אפילו אם מדובר באותה הכמות בדיוק. במקרה של צלחת מלאה חלקית, נרגיש שלא אכלנו מספיק ויצר ההישרדות שלנו יגרום לנו לקום ולשים עוד אוכל בצלחת.
לפי העיקרון הזה השתמשו בצלחת קטנה יותר מהצלחת הרגילה שלכם ותמלאו אותה, המוח יקבל את ההרגשה שיש לו מספיק אוכל, ואתם תאכלו כמות קטנה יותר מבדרך כלל. רוב הסיכויים שכמות זו גם תספיק לכם בשביל לשבוע.
כמה תמרים , אגוזים ושקדים ניתן לאכול ביום ?
תמרים - 2-3 ביום.
שקדים טבעיים - עד 12
אגוזי מלך - 4-6 ביום .
מה אפשר לאכול בין הארוחות ?
תפוחים ירוקים ,אגוזים ,שקדים ,רצועות של ירקות ,חטיף אנרגיה ללא גלוטן וסוכר
כריך מלחם ללא גלוטן עם ממרח טבעי (אבוקדו /טחינה /פסטו )
שייק , מיץ ירוק , פירות (בהתחשב בכמויות )
כמה קפה מותר ביום ?
אנו מציעים להימנע ממשקאות אלו בזמן הניקוי. משקאות אלו מעלים את רמת החומציות בגוף ויוצרים גירוי במערכת העיכול. במקום משקאות אלו הקפידו לשתות הרבה מים.
במידה ומרגישים צורך עז לקפה ההמלצה היא להוריד את כמות צריכת הקפה בהדרגה ולא בבת אחת .
במהלך ימי הניקוי מותר לשתות קפה עד ל - 2 כוסות ביום בתוספת חלב צמחי .
אם יש צורך להמתיק ניתן להוסיף סטיביה .
במידה ואני צורך תוספי מזון , וויטמינים האם ניתן להמשיך במהלך הניקוי ?
אנו ממליצים לוותר בימי הניקוי על לקיחת ויטמינים נוספים אם אפשר מבחינתך לעשות הפסקה.
האם יש תופעות לוואי במהלך הניקוי ?
על פי רוב קיימים סימפטומים שנורמלי לחלוטין שתחושו בתחילת הניקוי. זהו סימן שהניקוי עובד ושהתאים בגופך מתחילים לשחרר רעלים שהצטברו ומתכוננים לרוקן אותם מהגוף. סימפטומים שעלולים לחוש במהלך הניקוי יכולים להיות:כאבי ראש, כאבים בגוף, עייפות, בחילות, פצעונים. בדרך כלל נמשך רק ביום או ביומיים הראשונים לניקוי. מומלץ לשתות הרבה מים טהורים, כדי לתמוך בשחרור והוצאת הרעלים מהגוף מהר יותר.
חשוב להקשיב לגופך.
מה עדיף לאכול – ירקות חיים או מבושלים ?
מבחינת תהליך הניקוי והירידה במשקל אין זה משנה חי או מבושל, שניהם בריאים וחשובים. יש לזכור שבישול הירקות מביא להרס של חלק מהויטמינים על כן רצוי לשלב בתזונה היומיומית ירקות טריים.
האם ניתן לשתות משקאות מוגזים ואלכוהול במהלך הניקוי ?
מומלץ מאוד לא לשתות משקאות מוגזים מכיוון שהם עשירים בסוכר וצבעי מאכל .
מבחינת אלכוהול רצוי להימנע בימי הניקוי , במידה ויצאנו לאירוע ניתן לשתות עד 2 כוסות יין בשבוע .
האם ניתן לאכול מוצרי גבינה ובשר במהלך הניקוי ?
אנו ממליצים במהלך הניקוי להימנע מאכילת מוצרי חלב ובשר מכיוון שמזונות אלו גורמים לחומציות יתר בקיבה ובתהליך הניקוי אנו רוצים לאזן את רמת החומציות בגוף ולהגיע למצב שהדם הוא בסיסי ולא חומצי זאת ע"י הוספת מזונות שעשירים בנוגדי חמצון וסיבים תזונתיים .
עד איזה שעה ניתן לאכול ?
מומלץ לסיים לאכול עד השעה 20:00 בערב וללכת לישון על קיבה ריקה בכדאי שהגוף לא אהיה עסוק בתהליך העיכול אלא בבניית תאים חדשים וחיזוק מערכת החיסון .
במידה ולוח הזמנים לא מאפשר לכם לסיים את הארוחה עד השעה 20:00 בערב, אז לפחות 3 שעות לפני השינה.
כמה פעילות גופנית מומלץ לעשות בשבוע בשביל לראות תוצאות ?
ההמלצה שלנו היא לפחות 4 פעמיים בשבוע שמשך זמן הפעילות לפחות 45 דקות.
מה מומלץ לאכול לאחר אימון ?
ארוחה טיפוסית לאחר אימון גופני צריכה להכיל שילוב של פחמימות עם חלבונים.
עלייך לספק את החלבון והפחמימה רק השילוב של קטניות ודגנים יהיה פיתרון מצוין.
דוגמאות:
1. מג'אדרה = אורז (דגן) עם עדשים (קטניה).
2. טופו עם ירקות / דג סלומון / פילה בתנור /ביצה קשה עם ירקות
3. תבשיל של קינואה (דמוי דגן) עם אפונה (קטניה)/ ירקות
*חשוב גם לשלב בתפריט התזונתי מגוון ירקות בצבעים שונים, עלים ירוקים, אגוזים וזרעים.
כמה שייקים אפשר לשתות ביום ?
שיק עלים ירוקים הכולל פרי ניתן לשתות עד פעמיים ביום
מיצי ירקות ניתן לשתות לאורך כל היום במידה והחלטתם לצאת לצום מיצים
פרוט מלא על שייקים ומצי ירקות בקטע קול ביום מספר 4 של התוכנית
