המתכון שלי ללביבות אפויות בלי רגשות אשם

אחד החגים האהובים עליי !

ממש אוהבת את טקס הדלקת הנרות וכל המשאלות אני מאמינה גדולה של ניסים :)

והייתי חייבת למצוא פיתרון למתכון ללביבות ללא טיגון כאלו שיוצאות פריכות , טעימות ואף אחד לא באמת מרגיש שהן לא מטוגנות , בלי קמח ובלי ביצים .

מה צריך :

(כמות 12-15)

1 תפוח אדמה מבושל ומעוך לפירה .

1 צרור פטרוזיליה קצוצה דק .

2 תפוחי אדמה בינוניים ,קלופים ומגורדים בפומפיה גסה .

חצי בצל קטן מגורד בפומפיה וסחוט מנוזלים .

כפית מלח

כפית פלפל שחור

1/2 כוס קמח חומוס או קמח עדשים

1/3 כוס מים

כף שמן קוקוס

אופן ההכנה :

מערבבים את כל הרכיבים יחד בקערה(מלבד הכף שמן קוקוס ) עד לקבלת תערובת אחידה ומעט דביקה .

יוצרים קציצות עם הידיים .

מחממים תנור מראש ל-190 מעלות .

מוסיפים כף שמן קוקוס לתערובת ומערבבים .מרפדים תבנית בנייר אפיה אקולוגי .

מניחים את הלביבות. מכניסים לתנור החם ואופים 25-30 דקות ,הופכים צד ואופים 10-15 דקות נוספות עד להזהבה .

חג שמח :)

ספרו לי איך יצא לכם .